您的位置
澳门真人网上娱乐平台>中奖规则>网络赌博输了几十万怎么办_1包大白兔奶糖做出4款网红甜品,外国人看到又要被馋哭了

网络赌博输了几十万怎么办_1包大白兔奶糖做出4款网红甜品,外国人看到又要被馋哭了

网络赌博输了几十万怎么办_1包大白兔奶糖做出4款网红甜品,外国人看到又要被馋哭了

网络赌博输了几十万怎么办,要说今年什么怀旧元素最火,那一定是大白兔奶糖啦!说起大白兔奶糖,真的是“国民奶糖”代表,是70后80后永远不能忘怀的儿时回忆。红蓝白的包装纸上,印着大白兔,裹着儿时的味道。

我们的童年奶糖现在已经火到国外了,在美国,大白兔奶糖冰淇淋刚一上架就卖脱销,作为原材料的大白兔奶糖更是成了稀缺品。但是毕竟是咱们的国民奶糖,开发新做法的任务还是应该我们自己来才对。大白兔蛋糕卷,大白兔布丁,大白兔奶茶都刷爆朋友圈,吃了大白兔甜品,每个人都可以是小可爱。

今天就教大家用大白兔奶糖做出4款网红,自己动手做,才更有怀旧的味道啊。

菜谱分享自菜菜美食日记

食材清单

大白兔奶糖 200g,牛奶 200g,淡奶油 300g

详细做法

1、牛奶倒入不粘奶锅,加热至微微沸腾后,倒入大白兔奶糖,先开中火煮至奶糖融化,再转小火,煮至水份挥发,奶糖酱重量为原本的60%

2、熬好的奶糖酱装入碗中,用保鲜膜贴面保存,放入冰箱冷藏1小时以上备用

3、300g淡奶油打发至5分发,再加入冷藏好的150g-240g奶糖酱混合均匀,打发至6-7分发

小贴士:5分发状态:奶油变粘稠,出现纹路但马上又消失; 6-7分发状态:奶油出现明显纹路,不易消失;若家里有冰淇淋机,把奶油和奶糖酱直接导入混合均匀即可

4、将打发好的大白兔奶糖雪糕酱倒入密封罐,用硅胶刮刀抹平,送入冰箱密封冷冻5小时以上

5、吃之前先将冰淇淋勺泡热水,再挖出来雪糕球即可;舀一球雪糕球,放进蛋筒里,就是全国独一份儿的ins版大白兔冰淇淋啦

菜谱分享自豆果达人mi_manchi

食材清单

大白兔特制奶油:10颗大白兔奶糖约50g,淡奶油(煮) 50g ,淡奶油(后加)150g~200g

大白兔奶冻:吉利丁片 2.5g,大白兔奶糖5颗,淡奶油 50g,纯牛奶 50g

天使蛋糕卷:蛋清4个约130g,纯牛奶60g,玉米油40g,低筋面粉50g,全脂奶粉25g,香草精2滴,糖粉 25g

详细做法

1、10颗大白兔奶糖剥开糖纸,直接和煮的50克淡奶油一起放入小奶锅,小火煮至奶糖融化,融化后离火冷却至温热,或者凉透,冲入后加的额外的150g淡奶油,搅拌均匀。保鲜膜贴面冷藏隔夜后使用。

2、大白兔奶冻:5颗大白兔奶糖,加牛奶和淡奶油一起放入小奶锅,小火加热至淡奶油融化(同时冰水泡吉利丁片)

小贴士:一定要不断搅拌!!!非常非常容易噗锅!一旦奶糖快融化了就可以关火了,余温会继续融化奶糖,吉利丁片挤干多余的水份,放入已经晾凉至温热的奶冻液体里,搅拌至融化。

倒入合适的容器,放入冰箱冷藏至少三小时,至凝固就可以使用了。

3、天使蛋糕卷:提前准备好所需食材称重好备用。

小贴士:因为天使蛋糕卷只使用蛋清,所以制作出来的蛋糕有些许蛋腥味,所以有香草精的务必加香草精不要省略,包括奶粉也是增加奶香气改善口感用的,不要随便改动配方。

一个干净的盆子,倒入玉米油和牛奶糖粉,蛋抽搅拌乳化。

牛奶和玉米油搅拌均匀乳化后,筛入低筋面粉和奶粉,z字形搅拌均匀无干粉,滴入两滴香草精搅拌均匀备用。

无水无油的打蛋盆中放入蛋清,电动打蛋器中速转低速搅拌打发至大弯钩就可以,不需要打发过头,八分发就够了。

分三次将混合好的面粉糊,和打发好的蛋清混合,轻柔而快速的抄底翻拌均匀,防止消泡!

倒入铺好油纸的28×28烤盘,震两下震出大气泡,送入提前预热好的烤箱中150度上下火烤20分钟左右(因为天使蛋糕卷的特点就是纯白的颜色,所以一定不要大火烤上色!小火慢慢烘熟就好!根据家里烤箱的脾气来调整温度!!!)

打发提前一夜冷藏的大白兔奶油,高速打发至硬挺!(现在天热!记得随用随时打发!动物奶油非常非常容易化!)

烤好后取出放在晾凉网上晾凉,记得加盖一片油纸防止表面过干,晾凉后,取一张干净的大油纸,放上天使蛋糕卷,在一端抹上一层奶油,放上提前做好的奶冻,再用剩余的奶油抹面包裹住奶冻!记得预留三分之一不要涂奶油,然后借助擀面杖来卷起奶油卷。

卷好后放入冰箱冷藏至少半小时定型,然后再取出切分成两份,卷入大白兔蛋糕卷专用的订制 糖纸,我买的尺寸是竖款的,28的整卷奶油卷一分为二正好可以完美卷出两个大白兔蛋糕卷。

超可爱!层层分明!每一口都是大大大大的满足!!!

菜谱分享自豆果达人eva小佳

食材清单

大白兔芒果布丁:芒果 1个(约260g果肉),牛奶250ml,淡奶油100ml,大白兔奶糖2颗,吉利丁粉 8g,冷水 15ml

奶茶材料:小种红茶10g,全脂牛奶600ml,冰块200g

大白兔糖浆:大白兔奶糖3颗,水50ml

详细做法

1、制作芒果布丁:吉利丁粉加入冷水先泡软,将牛奶和奶糖放入奶锅,小火加热边搅拌至糖融化,加入淡奶油拌匀,放凉至约60度时加入泡软的吉利丁粉,拌匀放凉备用。(吉利丁片也可以)

2、芒果取肉后用料理机打成果泥,将打好的芒果果泥加入冷却好牛奶液中,搅拌均匀。

小贴士:芒果布丁液拌匀后可以过筛一遍,达到更细腻的口感。

3、将芒果布丁液倒入保鲜盒,冷却后加保鲜膜盖好,冷藏3小时以上。

4、煮奶茶:将牛奶倒入奶锅,小火煮至冒小泡后加入小种红茶,继续小火煮5-10分钟至茶汤变色、茶香飘出即可;将煮好的奶茶过滤出茶叶,冷却待用。

5、准备大白兔糖浆:小奶锅倒入水,放入大白兔奶糖,用小火边煮边搅拌至完全融化即可。

6、雪克杯(普通有盖的杯子也行)加入100克冰块,再用盎司杯量取约30ml大白兔糖浆加入,最后倒入约300ml煮好的奶茶,将雪克杯盖好至少摇10次以上。

小贴士:摇好的奶茶会有一些泡沫,可用勺子去掉一些,或者放置一会让其自动消掉一些。

7、将冷藏好的芒果布丁切块后放入奶茶杯,再将调好的奶茶从雪克杯的漏盖中过滤到杯里,最后加入适量冰块即可享用。

小时候爱吃的大白兔奶糖,长大后很多人都不爱了,可能是太甜了吧。真心希望我们的国货也可以多多改进,好吃很重要,但是如果能更健康一些就更好啦!

澳门威尼斯人线上下注