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最新博发娱乐场_多吃排骨强身健体,让人精力充沛,美味的玉米炖排骨,赶紧尝尝

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最新博发娱乐场,啤酒入菜,能够去掉肉类的腥味,还能够帮助软化肉质。同时,啤酒入菜,为啤酒炖排骨这道美食,增添了一份特殊的香味。

排骨有很高的营养价值,中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。它富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

炖排骨是秋冬季节最常吃的美食,炖排骨在谱谱家中很常见,也有很多种做法。可能口味不同,可能配菜不同,但主料都是排骨。啤酒炖排骨是一道营养很丰富的美食,味道鲜美,美味营养的排骨你真的不来一些吗?

需要准备的食材:肋排、玉米、新鲜香菇适量

需要准备的调料:葱、姜、啤酒、食用油少许、生抽少许、料酒少许、盐适量

开始制作:

第一步、先将以上食材调料准备好,将买好的新鲜排骨,清洗干净,用刀剁成段状备用。在锅中加入适量的清水,排骨冷水入锅,并且加入生姜片,大火煮沸后,将表面上的浮沫清除干净;

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第二步、将排骨从锅中捞出,把排骨放在流动的温水下,洗干净排骨表面上的油污,然后将排骨放到合适的容器中,沥干水分备用。将准备好的玉米清洗干净后,切成小块状备用。将准备好的香菇清洗干净后,去蒂,切成容易入口的大小和形状备用;

第三步、将炒锅清洗干净,在锅中放入少许的食用油,等到油稍微烧热,在锅中加入剩下的生姜片和葱段,用小火炒香。将葱段从锅中捞出丢掉,然后把排骨加入锅中,转为中火,煎排骨;

第四步、把排骨的两面都煎成金黄色之后,沿着锅边,加入少许的料酒和生抽。翻炒均匀,让排骨上色,在锅中加入玉米和香菇,继续翻炒。加入啤酒,啤酒的量和锅中的食材平齐,用大火将锅中的汤汁煮开。

第五步、然后转为小火,盖上盖子,焖煮30到40分钟左右的时间。中间煮到20分钟左右的时间,打开盖子,加入食用盐调味。一直炖到锅中的汤汁减少成一半的时候,转为大火收汁。

最后撒上些许葱花就可以了,啤酒炖排骨就完成了,软嫩多汁,香味扑鼻,既开胃又下饭。

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