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丰宁坝上嘉年华娱乐场_核桃的外形像大脑,经常吃就能变聪明?营养师:老的观念要改改了

丰宁坝上嘉年华娱乐场_核桃的外形像大脑,经常吃就能变聪明?营养师:老的观念要改改了

丰宁坝上嘉年华娱乐场,秋天是丰收的季节,这个时候核桃也不例外。可能大家平时吃的都是晒好的核桃,现在这个季节新鲜的核桃也很常见,拿它拌凉菜吃也是个再好不过的选择了,如非常经典的一道菜就是香椿苗拌核桃仁,营养价值高还很美味。

也有的人说,核桃的外形像大脑,经常吃就能变聪明,大人小孩吃都管用,这种说法是真的吗?这句话说对了一半, 首先核桃的外形确实像我们的大脑,但对于外形像大脑的食物就能补脑,那大家就要错了。

并没有相关的研究发现,人们会随着吃核桃,大脑的智力就会上涨,人就会变聪明。只不过对于核桃这种坚果,里面有对大脑健康有益的成分, 特别是里面的不饱和脂肪酸,ω-3不饱和脂肪酸成分有益心血管的健康。

再加上核桃中的多种矿物质,以非常经典的钙、镁、铁等成分为主,以及丰富的蛋白质、膳食纤维的成分,整体上来看营养价值是非常不错的。

但如果你是靠其中的ω-3不饱和脂肪酸成分变聪明,这是不可能的,除了核桃还有很多食物有这种成分,如很常见的深海鱼,所以大家的这种老观念也是时候改改了。

另外,在吃核桃上面还需要提醒大家一句,再好的食物也不能多吃,且只是偶尔的吃。按照《中国居民膳食指南》推荐的标准来看,对于核桃等坚果,每天不要超过35g就可以了,痛风人群也可以适量的吃。

同理,还有跟我们大脑外形非常相似的还有猪脑等动物脑子,吃它们具有补脑的作用吗?我们来说说其中非常经典的猪脑。日常生活中,一部分人喜欢吃猪脑,其中的原因之一就可能认为它有补脑的作用。

但大家也不要傻下去了,尽管猪脑的外形再像人的大脑,吃起来再美味,也不要经常接触了。要知道,从猪脑的营养成分上来看,每50g的猪脑中就有1285.5mg的胆固醇,65.35mg的钠。

虽然现在已经取消了人们每天对胆固醇摄入量的限制,但对于这样高胆固醇食物,不管是慢性疾病的人群,糖尿病人群、高血压人群、高血脂人群,还是对身体健康的人群,猪脑都是要避开少吃的物质。

多吃容易积累脂肪,对控制体重不利,对慢性疾病人群来说还容易有加重病情的危险。

各位朋友,你认为某种食物可以补脑的说法可信吗?你会如何保护大脑的健康?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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